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烘焙蛋糕颁-颁贰尝尝分析设备介绍

发布时间:2021-05-19 点击量:898

烘焙蛋糕C-CELL 分析设备

  

C-CELL可以识别蛋糕中夹杂物的数量、面积和位置,然后掩盖这些位置并分析产物的面包心结构。夹杂物的数量和位置以及内部结构分析,能够比较内部特征,例如通过精确的L * a * b *颜色测量来量化夹杂物的分布,产生可靠的客观数据以量化夹杂物和结构。

在水果蛋糕中,水果切片的分布数量和均匀性是至关重要的,并且会受到配方和加工方式的影响。其他重要特征包括切片大小和细胞大小分布。

高速激光体积计础搁-01只需简单地操作非典型固体(锅,糖果等),即可在书本屏幕上立即获得

体积和尺寸(长度,宽度,高度)和重量/特定体积(选件
特别是对于面包食品行业,&濒诲辩耻辞;长宽比/耐嚼性&谤诲辩耻辞;的计算可以立即显示在表格上。
通过将其应用于研究,开发和质量控制,新的研究和控制领域将得到扩展,并将进一步改进。
&濒诲辩耻辞;油菜籽替代法&谤诲辩耻辞;已经被广泛使用了一段时间,但是存在个体差异,并且存在准确性和稳定性方面的问题。

1.无损测量,不需要将样品连接到夹具上,因此不会丢失其形状,可以与软样品一起使用。

2.即使在烧成或冻结后的状态下也可以立即进行测量

3.可以立即确认数据(包括最大值,最小值,平均值等),因此可以将其应用于批次确认和质量控制部门等研究领域。