什么粉碎机能较好地保证食品的营养和风味
食品粉碎是食品加工的重要组成部分, 食品粉碎机械在食品工业中广泛应用。随着食品工业的迅速发展, 人们对食品的要求也越来越高, 传统的粉碎手段已经越来越不适应食品生产的需要, 所以食品粉碎机械成为了现今食品机械研究的一个重要方面。本文重点介绍了食品粉碎机械发展中的超微粉碎、冷冻粉碎和低温粉碎机械。冷冻粉碎和低温粉碎可以将食品粉碎到很小的粒径, 所以也可以算作属于超微粉碎的范围。食品超微粉碎技术是食品加工业一种新的手段, 对于传统工艺的改进、新产物的开发带来了巨大的推动力。超微粉碎能较好地保证食品的营养和风味, 使食品具有很好的固香性、分散性和溶解性, 还能促进可食性食源的开发, 许多可食动植物、微生物等原料都可用超微粉碎设备加工成超微粉, 甚至动植物的不可食部分也可以通过超微化后被人体吸收。
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食品研磨机。它结构紧凑，便携，在任何地方都非常出色。使用金属磨机，按照与石材磨机相同的原理，将干燥的原料压碎。通过使用调节手柄改变上下砂浆之间的间隙，可以轻松调节粒径。抑制发热量的上下砂浆水冷型可防止变质。
加工原料的示例：茶，桑,、大麦叶，大米，咖啡豆，大豆，绿豆，红豆，荞麦，熊竹草，姜，香菇，玉米，山葵茎，芦笋茎，莲谤辞辞迟，柠檬草，薄荷，橘皮，木片，虾，海带，干豆，海藻等。
*对于包含大量油和糖的原材料，可能无法粉碎。
尺寸 | 主体：宽度212mm /深度377mm /高度573mm（包括进料滚刀）|供水箱：宽度185mm /深度280mm /高度295mm（容量10L） |
电源 | 100伏 |
力量 | 主体：200W供水泵：15W / 50Hz 18W / 60Hz散热风扇：11W / 50Hz 13W / 60Hz |
重量 | 40办驳（包括水箱） |
处理对象 | 茶，米，大豆，荞麦，小米，小鱼等 |
处理能力 | 1-2kg / h（取决于加工目标） |
冷却方式 | 水冷型（上下砂浆） |
