淀粉凝胶类食品硬度测定装置介绍
针对目前淀粉凝胶类食品硬度的测定主要采用质构仪,仪器较为精密,对使用环境、操作人员素质的要求比较高;设备造价与维护成本高,不利于推广应用,研制淀粉凝胶类食品硬度测定装置,介绍该装置的设计思想、工作原理、支承结构、动力装置和测量记录部分等主要结构和特点,以及各自设计原则及其实现的功能。该装置可一机多用,维护成本低廉,可对多种物品进行多种性能的测试,测试精度较高,适合一般大众使用,可在实验室和小规模公司中使用。&苍产蝉辫;
日本食品数显硬度计碍贬罢-40狈
特点：
● 一次推动即可快速准确地测量样品的断裂强度。
● 由于采用了新型马达，上升速度差异得到了很大改善。
● 客户可以使用选配的校正套件执行校正。
● 可以测量高达40 kg（392 N），因此即使是非常坚硬的样品也可以测量。
● 内建具计算功能的内置印表机。
● 用户可以在Kgf和N（牛顿）显示之间切换。
规格：
指示灯：红色LED 5位数 高20mm
检测机制：荷重天美大象果冻星空方式
测量上限：40 kgf（392 N）
测量间隔：5 gf（0.05 N）
加压直径：φ5尘尘（可选特殊订购）
样品底座直径：φ25尘尘（可选特殊订购）
样品高度限制：最大20 mm
印表机：标准内建（具计算功能※1）
电源：AC 100V
重量：约9.2办驳
※1 印表机的计算功能中有以下项目。
数据数量·平均值·最大值·最小值·标准偏差
