精米机是检验稻谷质量的主要仪器，作为一款常用器械，为了保证其稳定性，我们最好能做好相关调整和维护工作，以便为试验提供准确的依据。
一、精米机的调整：
①米刀的调整。调整米刀是调整米刀和滚筒之间的间隙。如间隙大，则碾白室压力小，米在滚筒中受到的摩擦力弱，因而米不能碾精，但出米率高;
②进、出口闸刀的调整。当进口闸刀开大、出口闸刀关小时，碾白室谷粒增多，其压力增大碾出的米色白，但碎米多;反之，若将进口闸刀关小、出口闸刀开大，碾白室存米少，压力降低，碾出来的米就较粗糙。
二、精米机的维护：
①要注意检查稻谷中是否有钉子、石块等杂物，以免进入碾白室引起堵塞或损坏米筛;
②开机前应对米筛、米刀、滚筒芯等机件进行检查，查看紧固件是否拧紧;
③开机前转动滚筒，查看是否有塞卡;
④开机时先空负荷运转至正常转速，再将稻谷倒入料斗，并随时注意仪器运转情况;
⑤每天试验后，最好能对精米机进行一次检查，发现问题及时处理，确保仪器处于完好状态:
叁、清洗：
通常在使用完精米机之后，为了不影响下一次的使用，并且保持各方面性能的*性，开展清理是必不可少的。一般来说在精米过程完成之后，我们会拉出抽屉，将其中的精米倒入随机附带的精米筛中，筛除杂质、观察稻谷的质量，之后就要开始精米机的清理了，清理方法为将筛网沿顺时针方向旋转90度，拉出筛网，用小刷 帚和钢丝刷清洁加工部、筛网、抽屉等，将筛网和抽屉分别归位放好，以便下一次试验的快速进行。
