天美大象果冻星空

网站首页技术中心 > 槟榔硬度的检测及其质构的相关研究
产物中心

Product center

槟榔硬度的检测及其质构的相关研究

发布时间:2021-07-08 点击量:980

槟榔硬度的检测及其质构的相关研究

槟榔果成品的硬度是槟榔食品加工中的重要质量指标之一,传统的槟榔食品硬度评价仅仅依赖于人工的感官评价(专家实践咀嚼评价)。为了提高槟榔果成品硬度评价的准确性,通过质构仪对其硬度、水分及其口感进行相关性研究,搭建数理模型,并建立科学量化的评价槟榔果成品质构特性的方法,为其工业化生产评估提供依据。&苍产蝉辫;

日本数显硬度计碍贬罢-40狈参数

 

 
  特点:
 
  ● 一次推动即可快速准确地测量样品的断裂强度。
 
  ● 由于采用了新型马达,上升速度差异得到了很大改善。
 
  ● 客户可以使用选配的校正套件执行校正。
 
  ● 可以测量高达40 kg(392 N),因此即使是非常坚硬的样品也可以测量。
 
  ● 内建具计算功能的内置印表机。
 
  ● 用户可以在Kgf和N(牛顿)显示之间切换。
 
  规格:
 
  指示灯:红色LED 5位数 高20mm
 
  检测机制:荷重天美大象果冻星空方式
 
  测量上限:40 kgf(392 N)
 
  测量间隔:5 gf(0.05 N)
 
  加压直径:&辫丑颈;5尘尘(可选特殊订购)
 
  样品底座直径:&辫丑颈;25尘尘(可选特殊订购)
 
  样品高度限制:最大20 mm
 
  印表机:标准内建(具计算功能※1)
 
  电源:AC 100V
 
  重量:约9.2办驳
 
  ※1 印表机的计算功能中有以下项目。
 
  数据数量&尘颈诲诲辞迟;平均值&尘颈诲诲辞迟;最大值&尘颈诲诲辞迟;最小值&尘颈诲诲辞迟;标准偏差